目前日期文章:201006 (2)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

DSCN9483.JPG

卡丁兒是 Cardinal 的譯音,原文是樞機主教 ,這是奧地利很傳統而有代表性的蛋糕,由上下二片蛋糕夾著咖啡饀而成,一般來說其內饀可用其他饀來取代,但以咖啡較具代表性,而上下這二片很鬆軟的蛋糕是由蛋白和蛋黃麵糊交錯而成,從切面看有白.黃二色,有如樞機主教所穿的衣服,故以 Cardinal 來命名.

芳堤納克菓子工房 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

蘋果希布斯塔,一個很特別的法式點心.塔底是酥脆的派皮及炒過的蘋果配上香草醬汁烤焙而成,上面是希布斯慕斯,口感就像布丁一樣,故品嚐時可同時感受到二種滋味.蘋果希布斯塔

芳堤納克菓子工房 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()