卡西斯幕斯

     卡西斯是法文  cassis  的 譯音,中文名稱叫黑醋栗,是一種漿果類的果實,含有豐富的維生素C和鈣,在歐洲大約 6月收成,一般較少生吃,大都做成酒或慕斯或醬.

    芳堤納克的卡西斯慕斯使用來自法國的冷凍卡西斯果泥,經過師傅巧手調理是酸中帶甜,清爽可口.是很特別的風味. 

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